メタボの食事療法
代謝症候群またはメタボリックシンドロームの食事療法のポイントを紹介します。メタボを気にしている方、メタボと診断される前に食生活を改善しましょう。
花粉症とアレルギー
花粉症に有効な食事療法は、一般的にカロリーの高いメニューを避けることが良いようです。カロリーの高い食品と言えば脂肪の多い肉類です。しかし肉類は直接花粉アレルギー反応を起こすのではありません。長期間に渡り、高たんぱく・高カロリーな食生活を続けていくと、花粉症になりやすいといわれています。そして、加工食品などに使用される食品添加物なども、花粉症などのアレルギー反応に関係すると言われています。花粉症の食事療法ではこれらの摂取を控えることから始まります。
花粉症対策の食品
花粉症の食事療法を実践するならば、カロリーの高いファーストフードや加工食品などは控えましょう。そして様々な食べ物からバランスよく栄養素やミネラルを摂取するよう心がけてください。花粉症の食事療法だからといって、肉類をまったく食べてはいけないという訳ではありません。肉類のたんぱく質は免疫機能を高め、生きていく上で重要な栄養素です。過剰に摂取すると免疫機能が過敏に働いてアレルギー症状が出てしまうのです。つまり脂肪の少ない赤み肉や鶏ささみ、青魚でたんぱく質を摂取することで食事療法を成功させましょう。
花粉症対策の食事
花粉症食事療法では、ビタミンやミネラルをバランスよく摂取することも重要になってきます。特にビタミンＢ６は免疫機能を正しく機能させるのに必須だといわれています。また花粉症の大きな症状である鼻水や目のかゆみは活性酸素が増えると現れるので、ビタミンＣやビタミンＡ、ビタミンＥなどの抗酸化作用のある栄養素をとっていくとよいようです。花粉症の食事療法ではミネラル、その中でも特に亜鉛の摂取を重視します。亜鉛が不足すると免疫機能の低下を招き、活性酸素を増やしてしまいます。加工食品に使用される添加物の中には亜鉛の吸収を妨げるものがあるので、食事療法で加工食品を控えるのはそのためです。
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